• ВВЕДЕНИЕ3
  
• ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ АНАЛИЗА СПЕЦИАЛИЗАЦИЙ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИТАНИЯ КАК УСЛОВИЯ ИХ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ6
  
• 1.1 Рынок предприятий питания, его особенности и классификация предприятий общественного питания6
  
• 1.2 Оценка конкурентоспособности предприятий общественного питания21
  
• ГЛАВА 2 АНАЛИЗ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ РЕСТОРАНА «ЛЕГЕНДА»32
  
• 2.1 Характеристика работы ресторана «Легенда»32
  
• 2.2 Исследование потребительского спроса на услуги предприятий общественного питания г. Воскресенска35
  
• 2.3 Анализ рынка общественного питания г. Воскресенск42
  
• 2.4 Определение основных критериев выбора продукции конечным потребителем на основных сегментах48
  
• 2.5 Анализ товарной политики52
  
• 2.6 Анализ конкурентоспособности ресторана «Легенда»55
  
• ГЛАВА 3 ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО ПОВЫШЕНИЮ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ НА ПРИМЕРЕ РЕСТОРАНА «ЛЕГЕНДА»68
  
• 3.1. Предложения по повышению конкурентоспособности ресторана «Легенда» на основе проведенных маркетинговых исследований68
  
• 3.2 Разработка рекламной кампании70
  
• 3.3 Разработка системы управления качеством на предприятии73
  
• ЗАКЛЮЧЕНИЕ81
  
• СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ85
  
• ПРИЛОЖЕНИЯ87
  

Заказ данной работы

	Ваше имя
	Телефон
	E-mail

Примечание

Данная работа была написана на заказ в индивидуальном порядке и успешно защищена. Вы можете её заказать и менеджер свяжется с вами в течении 24 часов (в рабочие дни).